علم الفلاحة عند المسلمين

نوع المستند : المقالة الأصلية

المؤلف

قسم التاريخ والآثار جامعة الإمارات العربية المتحدة

المستخلص

         الفلاحة هي عملية إنتاج الغذاء، والعلف، والألياف والسلع الأخرى عن طريق التربية النظامية للنبات والحيوان. وقد عرف العرب علْمَ فلاحة الأراضي، ويمثله المصطلح اللاتيني Agricultura Agri من الکلمة الاتينية ager (أي حقل)، وcultura   تعني "حراثَة" بمعنى "حراثَة التربة أو الأرض للزراعة"، وتاريخ الفلاحة مرتبط ارتباطاً وثيقاً بتاريخ الإنسان والحضارة الانسانية، وکانت الفلاحة علامة شديدة الأهمية في التطور الحضاري للمجتمعات. ورغم أن الحضارة العربية الإسلامية خرجت من البادية إلا أنها اهتمت بالفلاحة، ولعبت دورا هاما في تطور الحضارة العربية الإسلامية

الموضوعات الرئيسية


[سورة عبس الآية: 24-32].
  سورة إبراهيم الآية 32. [1]
  عبد الغني النابلسي، علم الملاحة في علم الفلاحة، ص[1]
[1]   مختصر لمؤلف مجهول لکتاب" الملاحة في علم الفلاحة" ، القاهرة، مخطوطة رقم 104 زراعة طلعت، دار الکتب والوثائق القومية.
[1]  عبد القادر الخلاصي، ( ت 1200ه/ 1785م) ، عمدة الصناعة في علم الزراعة،  مکتبة برلين، we 710
[1] عمر رضا کحّاله، العلوم البحتة في العصور الإسلامية ، مطبعة الترقي، دمشق ، 1972، ص253.
[1]  أبو بکر، أحمد بن علي بن قيس الکسداني المعروف بابن وحشية، الفلاحة النبطية، القاهرة، مخطوطة رقم 39 زراعة، دار الکتب والوثائق القومية.
[1] -الملک الأفضل العباس بن علي، ت 764ه / 1362م،  بغية الفلاحين للأشجار المثمرة والرياحين، القاهرة، مخطوطة 155 زراعة، دار الکتب والوثائق القومية.
[1] محمد بن أبي بکر الأنصاري الدمشقي، الدر الملتقط من علم فلاحتي الروم والنبط، شيخ حطين، 727ه / 1326م، القاهرة، مخطوطة 84 زراعة، دار الکتب والوثائق القومية.
[1]  مؤلف مجهول، قطعة من کتاب في الفلاحة وتربية الحيوانات الأليفة، باريس، المکتبة الوطنية، 2806.
[1]  ابو زکريا، يحيي بن محمد بن احمد العوام الأشبيلي المعروف بابن العوام، من علماء القرن 6ه/ ال12 الميلادي، الفلاحة في الارضين، تقديم صلاح الدين العمامي، تونس، 1977م.
[1] قسطوس بن لوقا الرومي، ترجمة سرجس بن هلبا، الفلاحة اليونانية الرومية، القاهرة، مخطوطة رقم 133 زراعة، دار الکتب والوثائق القومية.
[1]  عبد الله بن أحمد الماقي، المعروف بابن البيطار، ت 636ه /  ، تفسير شرح کتاب ديستوريدس، نسخ 683ه، مکة المکرمة، مکتبة الحرم المکي، 36/2 طب.
ابو داود، سليمان بن حسان، المعروف بابن جلجل، القاهرة، مخطوطة 234 تيمور، دار الوثائق القومية.
[1]  جالينوس، خواص الحشائش ومنافع الحيوان، الهند، سلارجنج 1958.
[1]  طيبغا الجرکلمش التمارتمري، ( ت 797ه/ 1394م) الفلاحة المتخبة، القاهرة، مخطوطة رقم 22 زراعة، دار الکتب والوثائق القومية.
[1] محمد بن عيسى بن محمود بن کتان، ت 1120ه/ 1785م، رسالة البيان والصرحة بتلخيص کتاب الملاحة ي علم الفلاحة، القاهرة، 104 طلعت، دار الوثائق القومية.
[1]  مؤلف مجهول، مختصر کتاب الفلاحة لابن العوام الأندلسي، مکتبة جامعة کمبردج، Or. (608)8.10279
 [1]  ابو عبد الله، محمد بن مالک المعروف بالطنغري، کان حيا 480ه / 1087م، زهر البستان ونزهة الأذهان، الرباط ،  ( D 1269) 2460
[1] ابن بصال الاندلسي، عاش فبل 467ه/ 1074م، طبع بمعهد مولاي الحسن، تطوان، المغرب، 1955م.
[1]  محمد بن عيسى بن محمود بن کتان، ت 1120ه/ 1785م، رسالة البيان والصرحة بتلخيص کتاب الملاحة ي علم الفلاحة، القاهرة، 104 طلعت، دار الوثائق القومية.
[1]  رضي الدين، محمد بن أحمد الغزي العامري، ت 935ه / 1558م، جامع فرائد الملاحة في جوامع فوائد الملاحة، القاهرة، مخطوطة 42 تيمور زراعة، دار الکتب والوثائق القومية.
 أسعد بن مماتي، ت 606ه / 1209م، قوانين الدواوين، القاهرة، مخطوطه رقم 4775 تاريخ، دار الکتب والوثائق القومية.[1]
[1]  حسين بن ابي القاسم بن أبي بکر الأهدل، ( 1100ه / 1688م)، کشف القناع عن معرفة أحکام الزراع، مکتبة الأحقاف للمخطوطات، مجاميع آل يحيي 20، حضرموت، اليمن.
[1]  محمد السيد کبريت الحسيني، الفصول السنية في الفلاحة المدنية، القاهرة، 54 زراعة تيمور، دار الکتب والوثائق القومية.
    [1] عبد القادر الخلاصي، 1200ه، 1785م، عمدة الصناعة في علم الزراعة، برلين، المکتبة الأهلية، We 1710.
[1]  أبو بکر، محمد بن الحسن الحاسب الکرخي، انباط المياه الخفيه، 632ه/ ، الهند، حيدر أباد المکتبة الاصفية، المجموع 128.
[1]  ابي عبد الله، محمد بن زياد الأعرابي( ت 231ه)، کتاب البئر، القاهرة، مجاميع 166، دار الکتب والوثائق القومية.
احمد بن عبد المنعم المنهوري، عين الحياة في علم استباط المياه، القاهرة، الخزانة التيمورية، مخطوطة 108 طبيعيات، دار الکتب والوثائق القومية. انظر ايضا: ملحق الدراسة.
[1]  أبو العز بن اسماعيل الجزري، کان حيا 601ه/  ، الجامع بين العلم والعمل النافع في صناعة الحيل، باريس، المکتبة الوطنية، رقم 51015
[1]  ابن اللبان، ابو الحسين، محمد بن عبد الله الفرضي البصري، ت 402ه/ ، کتاب الحيطان ومسيل الماء والطرق والأقنية، استانبول، المکتبة السليمنبة، 1061 شهيد علي.
[1]  موسى بن شاکر، کتاب الحيل، تحقيق، أحمد يوسف الحسن، معهد التراث العلمي العربي، دمشق، 1981م.
[1]  محمد بن منکلي، نحو 778ه/ ، کتاب الحيل والحروب وفتح المدائن والدروب، الرباط، الخزانة الملکية، مخطوطة رقم 285.
مؤلف مجهول، رسالة صغيرة عن حيل الاصبهانيين في رفع المياه، اکسفورد، مجموعة مارش 669.
انظر : الملحق رقم (2).
[1]  يوسف بن عبد الهادي، ( ت 909ه/ 1503م)، غدق الأفکار في ذکر الأنهار، دمشق المکتبة الظاهرية، 4557.
[1]  محمد العطار الدمشقي، ت 1243ه، کتاب النباه في علم المياه، القاهرة، مخطوطه رقم 4519 ک، دار الکتب والوثائق القومية.
[1]  مؤلف مجهول، أنهار الشام، سوريا المکتبة الظاهرية، رقم 7911.
[1]  عبد الرحمن بن ابي بکر بن محمد بن سابق الدين السيوطي الملقب بجلال الدين السيوطي، ت 911ه/ 1505م، تونس، المکتبة الوطنية، مخطوطة رقم 2825.
[1] احمد بن محمد بن حجاج الاندلسي، کان حيا 446 ه / 1072م، المقنع في الفلاحة، 907 ه / الرباط،.
[1]  مجهول، نزهة العيون في أربعة فنون، استانبول، 718ه /  ، 987ه/ ، حلب.
[1] مجهول، مفتاح الراحة لأهل الفلاحة، برلين 1150 ه/ ، القاهرة 1336ه/    ، دار الکتب والوثائق القومية.
[1]  أبو عثمان بن أبي جعفر ليون التجيبي (ت 1177ه/ 1763م)، أرجوزة في الفلاحة، الرباط، الخزانة العامة، 39 محمد المنوني.
[1]  رضي الدين، محمد بن أحمد الغزي العامري، ( ت 935ه/ 1558م)، جامع فرائد الملاحة في جوامع فوائد الفلاحة.
[1]  خير الدين بن تاج الدين الياس زاده، فلاح الفلاح، برلين، المکتبة الاهلية، Pet. 543
[1]  مؤلف مجهول، ابتسام الثغور عما قيل في نفع الزهور، القاهرة، 357 زاکية، دار الکتب والوثائق القومية.
[1]  مؤلف مجهول، أرجوزة في حبة البلاذر وصفة فعلها ونفعها، سوريا، دمشق، المکتبة الظاهرية، مخطوطة رقم 5189.
[1]  أبى الفتح القدسي الدمشقي، أرجوزة في شرب القهوة، القاهرة، دار الکتب والوثائق القومية، مخطوطة 22532 ب.
 عبد الله بن عبد الله الأدکاوي، 1184ه/ 1770م، حسن الدعوة للإجابة إلى القهوة، جامعة ييل، Ldbg, 55
اظر قائمة المخطوطاتفي نهاية الدراسة.
[1]  أحمد بن حجر الهيتمي، ت 975ه/ 1567م، تحذير الثقات من استعمال القات، اليمن، مکتبة القرين، المجموعة 16.
[1]  عبد الباسط بن خليل الملطي المعروف بابن الوزير، ت 920ه/ 1514م، رسالة في طبيعة الأفيون، سوريا، المکتبة الظاهرية، مخطوطة 207.
بدر الدين بن عبد الله الزرکشي المصري، ت 974ه/ 1392م، زهر العريش في أحکام الحشيش، العراق، بغداد، المتحف العراقي، رقم 1312/3.
[1]  مؤلف مجهول، أرجوزة على الفواکه، واشنطن، مکتبة الجيش الأمريکي، مخطوطة 85 أ.
احمد حسن الخطيب، ابن قنفذ، ت 810ه/ ، أرجوزة في الأغذية والأشربة.
انظر قائمة المخطوطات في نهاية البحث.
[1]  محمد بن عبد الله البغدادي التستري، ت 731ه/ 1330م)، أطعمة المرضى، القاهرة، مخطوطة رقم 122/3، دار الکتب والوثائق القومية.
أبو مروان، عبد الملک بن زهر الاشبيلي، ت 557ه/ 1161م، الأغذية، الرباط الخزانة الملکية 1598.
[1]  أبي بکر، عبد العزيز بن محمد الأنصاري الأربولي، 1424م، مدريد المکتبة الوطنية، 5240/6
ابي عبد الله، محمد بن يوسف بن خلصون، الأغذية وحفظ الصحة، الرباط، الخزينة الملکية، 12250 مجموع.
[1]  أبو جعفر، احمد بن محمد، المعروف بابن الاشعث، ت 360ه، 971م، الرباط الخزاة العامة.
انظر قائمة المخطوطات في نهاية الدراسة.
[1]  أبو جعفر، أحمد بن السيد الغافقي، ت 5 ه/، الرباط، الخزانة العامة.
[1]  داود بن عمر الأنطاکي، ت 1008ه/  ، تذکرة أولي الألباب والجامع للعجاب العجب، القاهرة، مخطوطة رقم 317 ط ب تيمور، دار الوثائق والکتب القومية.
[1]  134-         ابو سعيد، عبد الملک بن قريب الاصمعي، ت 216ه/ 831م، کتاب النبات، القاهرة، تيمور 123، دار الکتب والوثائق القومية..
[1]  ابو حنيفة، احمد بن داود الدينوري، ت 282ه/ 895م، کتاب النبات، استانبول، نسخ ربيع الثاني عام  645ه.
[1]  ابن بصال( محمد بن بصال، الفاضل الأندلسي عاش قبل 467ه/ 1074م)، المغرب، معهد ملاي الحسن، تطوان، 1955م.
[1] أبو زکريا، يحيي بن محمد بن أحمد العوام الاشبيلي المعروف بابن العوام، ( 580ه / 1185م)، تقديم صلاح الدين العمامي، تونس، 1977م.
[1] نفسه.
[1]  أحمد بن محمد بن حجاج الأندلسي، المقنع في الفلاحة، 1219ه/  ، الرباط، الخزانة الملکية، رقم 6342.
[1]  ابو زکريا، يحيي بن محمد بن احمد العوام الأشبيلي المعروف بابن العوام، من علماء القرن 6ه/ ال12 الميلادي، الفلاحة في الارضين،ج2،  تقديم صلاح الدين العمامي، تونس، 1977م.
[1] مؤلف مجهول، قطعة من کتاب في الفلاحة وتربية الحيوانات الأليفة، باريس، المکتبة الأهلية، 2806.
[1]  الملک الأفضل العباس بن علي، ت 764ه / 1362م، بغية الفلاحين للأشجار المثمرة والرياحين، القاهرة، مخطوطة 155 زراعة، دار الکتب والوثائق القومية.